chocothérapie revue et corrigée

Publié le par mcarabas

Après avoir fait un stage de chocothérapie, je me suis laissée tenter par la méthode d'Hélène qui met tout dans la casserole, touille et verse dans le plat. Pas besoin de robot, la préparation prend donc au moins, oulala, 5 minutes!!
J'ai réduit les quantités à 125 g de beurre demi sel, 125 de chocolat à croquer, 125 g de sucre et 3 oeufs.
Le tout cuit dans un petit plat rond de 25 cms de diamètre 20 minutes à 200°.
Je confirme que c'est absolument indémoulable, donc le joli plat s'impose pour la cuisson.



5 minutes d'effort conjugués à 20 minutes de cuisson + une crème anglaise......


7oct_015

Publié dans Madame en cuisine

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cameron 16/10/2006 11:36

même ingrédients , sauf que je le mets à cuire au bain marie dans un moule à gateau pendant 45minutes termostat moyen pour ne pas que le dessus brûle , avec la vapeur il est moelleux et comme toi je le sers avec une crème anglaise , pour un thé à 17h c'est quand tu veux

Elisabeth 16/10/2006 10:51

Ce n'est pas gentil de mettre des tentations comme celle-ci en grande photo, au beau milieu de ton blog. Je dois faire attention en ce moment. Et ce n'est pas la peined'essayer de me faire croire qu'un tout petit morceau ne se verrait pas, car je ne peux PAS en manger qu'un tout petit morceau !

co de contes 16/10/2006 10:51

j'ai le même type de recette au micro-onde!il se démoule super bien, tout se fait dans le même plat donc pas de vaisselle superflue!et il sert aussi de base pour une forèt noire!mais avec une crème anglaise...je cours en cuisine!

Albine de Flore 15/10/2006 13:53

Tiens, je ferais bien une petite cure de chocothérapie moi aussi aujourd'hui...

comme un poisson 15/10/2006 10:20

y'a pas de mal a se faire du bien en plus le chocolat est un anti dépresseur naturel alors !!!tant pis pour celle qui n'aime pas (comme ma grande louloute ) ça en fait plus pour celle qui aime