papilles au frais - justifié

Publié le par la marquise de Carabas

Attention, le sujet est faussement light.

J'ai cherché une recette de crème glacée au cho-co-lat.... éviter les 6 jaunes.... hum.... je pense avoir trouvé.

Mais vu ce que j'ai ajouté dedans.... je crains que mon label "léger" ne puisse être apposé par aucune diététicienne de la terre.

- battre 3 jaunes avec 80 gr de sucre (ça va 80 g, c'est pas beaucoup)
- faire chauffer 250 ml lait + 200 ml de crème en brique (c'est moins gras que le beurre, sisisisi).

quand les laitages sont chauds, verser sur les jaunes sucrés et remettre à chauffer....
ajouter 3 cc de choc non sucré (top moumoute, pas d'ajout de sucre) ou faire fondre une tablette....

après, ça se corse....
ça se gâte....
ça dérape...


dégainer 2 ou 3 barre de substitut de m@rs.....

1 pour vous, en entier, afin de vous remercier de faire une glace pour la famille alors que vous pourriez  
barboter avec les enfants  vous faire couler à tours de bras pour leur plus grande joie   .

la seconde, vous lui régler son sort ainsi :




et vous plongez les carrés sans en manger un seul dans le mélange précédent.

Vous attendez que cela refroidisse et .... vous montez une chantilly avec une nouvelle brique de crème liquide ....que vous incorporez au mélange froid....

PUIS

vous dégainez la 3ème barre, vous lui faites subir le même sort en restant stoïque rien que pour faire plaisir à vos hanches et qu'elles soupirent de soulagement.

vous ajoutez au mélange.

Comme vous êtes terrrrrrrrriblement gourmande et que c'est pour la bonne cause (obtenir des "ha! oh! merci maman que j'aime trop à la folie") vous dégainez du nougat que vous coupez en dés.....

et hop.... dans la marmite....

le tout est versé dans la sorbetière (sinon, vous faites prendre au congélateur) et 20 minutes plus tard :

"oh! ah! merci maman que j'aime trop à la folie"

...



Publié dans Madame en cuisine

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Poupette 13/07/2009 11:09

Arf... encore 12kgs de plus rien qu'en lisant la recette... Mmmmmmmmmmerciiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!pffffffffff... et la solidarité féminine alors??? hein???? bon... et la recette de ton SUPER MEGA DELICIEUX capuccino glacé???? je peux oser la demander??? ou c'est encore trop pour nos hanches en "gelée"????

la marquise de Carabas 14/07/2009 23:21


promis promis promis


L'or du soir 08/07/2009 23:58

ça a l'air trop bon! mais tu exagères, tu pourrais attendre la fin des vacances (et donc de la plage) pour nous mettre de pareilles recettes et photos sous les yeux ;-)

la marquise de Carabas 14/07/2009 23:26


ah non...faut assûmer les formes généreuses!!! mais je parie que t'as aucun pb de poids toi... ;-)


croixdeprovence 06/07/2009 20:36

Moi je fonds pour la première photo  !!!

la marquise de Carabas 07/07/2009 08:12


tu vas t'en mettre plein les doigts!


Agapè 06/07/2009 20:19

d'en faire hein! ;-)

Agapè 06/07/2009 20:18

trop deg je viens dans faire 2 litres (d'une version heuuuuuuuuu light à coté ;-) ) ta recette à l'air TROP bonne!! pour la prochaine!!

la marquise de Carabas 07/07/2009 08:14


oui mais au moins tu n'auras aucun scrupule à dévorer ta glace....