nouveau job

Publié le par la marquise de Carabas

En ces temps de Crise, trouver un nouveau travail se faisait pressant.
Trouver l'activité idéale encore plus.

Et comme certains le disent avec nonchalance, il y a les rencontres nées du fruit du hasard (ou non) qui ouvrent de nouveaux horizons...

Ma route a croisé celle de Véronique, une amie débordée par son activité  parallèle à hauts risques... et sous le fallacieux prétexte de récupérer quelques livres commandés....

j'ai décroché le job du siècle
et Mademoiselle a aussi été embauchée!!!


Nous sommes devenues cobayes goûteuses officielles de chocolats de Noël pour la future vente de cette amie... qui ne peut évidemment pas être juge et partie de son travail d'exception gastronomique digne d'un vrai chocolatier professionnel!!

De plus, elle préfère déléguer les éventuelles  tensions diplomatiques entre la balance et les goûteurs qui naîtraient de cet emploi.

La tenue est simple : une tasse de thé dans la main gauche, un chocolat dans la main droite et  un bon feu de cheminée
.

Ce n'est pas un métier sans danger, il ne faut pas se laisser aller à la flagornerie sous prétexte d'augmenter les quantités à déguster, savoir noter et aiguiller l'Artiste dans ses choix et ses mesures... et j'ai été obligée de rapporter du travail à la maison ( vite mis à l'abri), la Chocolatière étant de nature très généreuse, et mon contrat m'interdisant toute désobéissance au Chef...
Mademoiselle est heureusement très robuste et dégustratrice enthousiaste.


Imaginez....chocolat au lait, blanc, noir, garnis de petites choses croustillantes (je garde le secret de fabrication!!), fourrés de pâte de spéculos ou de caramel fondant... finesse des mendiants, escargots génréreux, truffes exquises, sucettes au chocolat...ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh



Travailler avec sa fille, quel régal....
 et en ces temps de crIse,
il nous restera juste à éviter....



la crise de foie!

Publié dans Patati et patata

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astridmarie 09/12/2009 20:28


Heu.......j'peux t'aider........  si  t'es débordée.........;
Trop de chanceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


la marquise de Carabas 10/12/2009 09:17


hé hé!
pour le chocolat, je suis très organisée!


Poupette 09/12/2009 10:18


aaaaaahhhh! oui!! et comme j'aime à dire depuis hier... j'entame ma traversée du désert... (40 jours... )


la marquise de Carabas 10/12/2009 09:19


plus que... ;-)


Anne-Laure 09/12/2009 09:36


MDRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
qu'est ce qu'on rit en lisant ton blog: tu es une éternelle rigolote. Attention bientôt ça va être le Carême après Noël  et là ça rigole pus!!!!!  bon d'accord je sors!


la marquise de Carabas 10/12/2009 09:20


non non, on aura un temps de relâche avant le carême, quand même!! va pas trop vite!!


Macadam&macarons 08/12/2009 14:10


Tu me dis encore un truc pareil et je suis à 2 doigts de ne plus te parler ;-)
Heu......elle vend Où ta copine  ??


la marquise de Carabas 09/12/2009 09:16


beaucoup trop loin de chez toi, je t'assure!! ;-)))


allez, on reste copines?!


La truffe 07/12/2009 20:46


tu es enorme!!!