tartelettes....

Publié le par la marquise de Carabas

il n'y a aucune explication qui justifie  ma soudaine frénésie à fabriquer une série de tartelettes au chocolat!

ha, si! Pardon! deux en fait...

1- l'envie de faire un dessert qui sorte du quotidien compote-fruits-crèmes au chocolat
2- l'aveux d'un état de gourmandise avancé....


en plus, un truc de rien du tout à faire....

un peu de pâte sablée cuite à blanc...
une plaque de chocolat au lait patissier fondue...
celui qui est fort en chocolat....
un peu de crème pour faire la ganache...
un kilo de patience pour ne surtout pas se jeter dessus,
 mais attendre sereinement que le chocolat refroidisse,
lècher sans état d'âme et sans un seul enfant dans les pattes,
spatule, cuillère et casserole....

se demander si de la ganache étalée sur des petits beurres,
ça ne ferait pas l'effet petit écolier,
noter qu'il faudra aaaaaaaaabsoluuuuuuument le tester...

moi, je dis qu'il faut savoir vivre!

Publié dans Madame en cuisine

Commenter cet article

croixdeprovence 20/11/2009 15:35


voilà de quoi enrichir le panel de nos gouters !!
tu as craqué dis ?§


la marquise de Carabas 21/11/2009 14:18


j'avoue...oui...mais impossible de faire autrement....même si le chocolat et le biscuits chauds ne rendent pas le bon résultat....c'est pas grave!!! ;-)


Anne R. 19/11/2009 21:49


Pffff encore des enfants supplicés.... par l'attente !!! (rires)
Merci pour la 'tite recette ! ;-)
Bonne soirée,


Agapè 19/11/2009 16:58


je note... mais là j'élimine un peu les marrons glacés!!


Amandine la Lutine 18/11/2009 11:45


haaaaaaan.... Madame SAMOVAAAAAAR!! C'est si terrible que ça??? En même temps, je pars de trois ans dans le sud-ouest, dans le genre c'est pas mal non plus hehe!! Je fais le tour gastronomique de
France en fait!!  ;)


delphine 17/11/2009 20:50


et après refroidissement, la ganche tenait bien ? genre "ça pourrait tenir dans un paquet envoyé par la Poste sans dégouliner de partout" ???


la marquise de Carabas 18/11/2009 17:48


oui, la ganache tenait très bien!!! digne d'un vrai biscuit de pro!! ;-))

mais je doute que cela puisse être envoyable.... arriver à tenir à les mettre dans un paquet sans les engloutir....j'ai des doutes!!! ahaha