des nouvelles

de la fromagère !

Elle se porte bie,merci, et rempli très très bien ses fonctions

c'est génial.... mis en boîte le soir, prêt le lendemain matin, frigos, dégustation le midi....
et j'en chipe même pour faire du fromage aïl et fines herbes...

Je suis ravie, de plus en plus de "petits" produits faits-maison..... je le vis comme un retour aux sources, ancré dans la réalité, le temps..... prendre le temps de faire des choses simples, arrêter d'être une machine à consommer par ce que c'est pratique.... pouvoir choisir quand j'en ai besoin et non plus conditionnée par une liste de courses.... manger plus sainement aussi, avec moins de conservateurs  ou de colorants à gogo....

"on" se plaint que les femmes d'aujourd'hui ne cuisinent plus, que leurs mères ne leurs ont pas apprises à cause du tremps consacré à leur travail. Et puisqu'il y a surabondance de choix en magasins, pourquoi se donner de la peine?

Peut-être justement pour transmettre de nouveau des recettes à ses enfants..... et leur montrer qu'il y a de nombreux produits vendus tout faits qui sont en réalité très simple à faire.... et qu'ils en seront capables!

Transmettre un savoir-faire... inculquer la notion du temps, la patience.... on a pas tout en claquant des doigts, il faut un effort.... redéfinir ses priorités....

J'ai remarqué chez moi, malgré forcément l'excellente éducation que je prodigue (joke), que ces notions d'EFFORT et de PATIENCE sont insupportables pour les enfants.... il y a donc URGENCE

mais n'empêche que dans quelques jours je vous "parlerai" régime..... parce que ce n'est pas en juin qu'il faudra y penser!! ahaha

Comments

[guilaine]

trop fort la fromagère! et de quel fromage industriel se rapproche le résultat?

[Isabelle]

Qu'el est donc cet appareil qui n'est pas encore dans ma cuisine!!Vite, vite, que l'on me renseigne.)))

[Elisabeth]

Bravo, je ne fais pas tout home-made, car cela prend pas mal de temps, de place et d'énergie. Je n'ai pas de plus beaucoup de place ! Donc, quand je fais du pain, c'est à la main et ainsi de suite. C'est vrai que la boulangerie à côté de la maison faisant de vrais pains délicieux, je ne suis pas aidée !Par contre, je ne négocie que très rarement sur la vraie cuisine, surtout quand je ne suis pas toute seule le midi. En ce moment, je m'accorde quelques soirées Picard et cela fait du bien.Je pense que le fait maison doit rester un plaisir et non une contrainte. Mais vous avez le droit de ne pas être d'accord. Pas taper...

[marmance]

Chez nous ce qui rencontre le plus de succès, ce sont les glaces et sorbets maison... C'est tellement meilleur!J'ai maintenant beaucoup de mal à ingurgiter les industrielles! Tu nous diras ce que ça donne au goût ce fromage?

[sophie]

je ne peux qu'etre d'accord avec toi, nous nous travaillons dans la nature, nous faisons notre Champagne de A a Z etant récolatnt manipulant, nous travaillons la terre, la plantons, la tayons, la chérissons, récoltons notre raisins Grand Cru et elaborons nous meme nos cuvées ...alors le savoir faire complet nous maitrisons mais nous sommes tributaires du temps et de grace....faites TOUS attention a la planète ! voili voilou sinon coté régime jsutement en prévision de Juin j'ai attaqué depuis 2 semaine la methode WW ....