bouchées
pour une petite entrée ou un "napéro" convivial..... je vous propose des bouchées réalisées grâce au moule fleximachin mini savarin... ou tout autre qui puisse permettre de garnir le fond d'un truc à dévorer.
base de cake salé avec deux trois poignées de fruits de mer mixés
pour la garniture :
une chantilly dans laquelle on incorpore un avocat et du saumon fumé MIXéS,
3-4 feuilles de gélatines (mises au préalable dans un bol d'eau froide, puis fondues dans un fond de jus de citron chauffé dans une casserole).
Au frais une journée, une nuit, enfin longtemps..... bon appétit!
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